大连紫航海鲜大饭店位于大连市西岗区黄河路273号，处于金融、商业和文化中心的显着位置。毗邻大连市市政府和万达国际饭店，闹中取静，地理位置较为优越。距离大连火车站1公里，离中山广场2.5公里，交通便利。
饭店外观建造别致，建筑面积约为6000多平方米，酒店拥有不同类型的包厢70余间，300余个餐位。饭店大堂以欧式设计为主基调，处处散发出高贵、典雅的现代魅力。
饭店现具备涉外旅游及各类会议的餐饮接待能力、具有完备的储藏设备、消毒设备、烹饪设备、空调设备及各类海鲜品展示、暂养和保鲜设备。
紫航海鲜大饭店多以经营活、鲜的渤海、黄海海域的活海鲜产品为主。兼有其他国家和地区的活鲜产品。口味以大连派菜肴为主，兼有粤菜、上海菜和鲁菜等风味。形成经营品种齐全，菜肴制做精美，品味独特的风格。紫航海鲜大饭店所属各个分部均具有高雅优良的饮食环境。因此吸引着国内外宾客纷至踏来。
大连紫航海鲜大饭店现有员工500余人，其中特壹级厨师29人，特贰级厨师39人。并多次获辽宁省及大连市有关部门所授于的"卫生模范单位"，"光彩之星"，"消费者满意单位"，"诚信单位"，"文明单位"等称号。 2001年由中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。
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