本校创立于民国五十六年,校名原为德育护理专科学校,是以「配合社会需要,适应世界潮流,培植优秀之护理人才,以服务群众」为创校宗旨。所以成立之后以提昇护理教育水準为兴学目标,首设五专护理助产科(后改为护理科),多年来,为国家培育出许多的护理人才,服务社会。是当时北台湾,除了台北护专之外,*所私立护理专科学校。
近十多年来,由于国家经济高度成长,国民所得激增,社会价值观产生很大的变化,给技职教育的生存与发展,带来很大的衝击,所以本校乃朝培育生活应用管理人才的前瞻性教育目标,扩增科班。自七十七学年度起,本校陆续增设有食品卫生科、幼儿保育科、化妆品应用与管理科及餐饮管理科,以健康、关怀、美善,建立科风,并于七十八学年度成立夜间部,积极培育产业界所需要的人才。民国八十五年,本校校名改为「德育医护管理专科学校」,以符合学校系科发展特色。八十九学年度本校增设进专部,九十学年度开设在职专班,以因应台湾社会的脉动,满足民众学习进修的需求,迎接终身学习时代的来临。
近几年来,政府大力推动技职教育改革,畅通技职教育人才的培育管道。本校为了紧密地与时代的脉动、国家的成长相契合,亦积极地提升师资、规划课程、充实图仪设备,兴建校舍,美化校园,历经努力,各科均顺利取得评鑑绩优,学校亦提出改制学院的规划。
九十一学年度八月一日,本校改制成功,校名改为「德育技术学院」,同时于原有的五科之外,成立二技食品卫生系、幼儿保育系、化妆品应用系,使学校的发展跨入新纪元,迈入新阶段。改制后的德育,为了纪念先总统 蒋经国先生对国家的贡献,并且提昇学校整体竞争力,走向国际化;也为了突显学校以管理及健康为发展为主轴的重点特色,于是向教育部呈报并核准自九十一学年度起更改校名为「经国管理暨健康学院」,以新校名,建立新形象。九十二学年度,本校成立二技护理系,食品卫生系科亦更名为食品科技系科。九十叁学年度日间部成立四技幼儿保育系、餐旅管理系、人力资源发展系及二技资讯科技系,原二专部餐饮管理科更名为餐旅管理科,进修部成立二技化妆品应用系、二技幼儿保育系,在职专班成立资讯管理科,继续朝提昇全民高生活品质为目标,发展成一所以民生科技管理为核心,追求生活健康美为特色的技职校院,开创未来。
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