任职要求：
① 大专及以上学历（食品工程、食品质量等食品类，餐饮管理，酒店管理，工商企业管理等相关专业优先）；
② 1年以上团餐/餐饮行业安全管理经验，具备安全管理及应急处理经验；有参与过食品安全体系建设或大型项目安全风险评估者优先。
岗位职责：
① 熟悉国家安全标准及本项目各过程的规范要求，建立并更新项目级安全标准制度，督促落实安全责任制，管理维护生产过程记录材料，按照要求保存相关资料。
② 组织安全风险防控措施，进行安全自查，及时向项目经理和公司汇报安全工作情况并提出改进措施；对不符合安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及其他安全风险隐患，及时采取有效措施整改并报告项目和公司。
③制定项目人员和档口安全绩效奖惩规则，日常落实奖惩，包括但不限于红线问题、甲方罚款、严重客诉、重复问题及严重不配合安全工作等。
④日常加强对档口进行安全培训和督导，会议培训、现场讲解、操作演示等多种方式，督导档口人员提高自我安全管理能力，至少每季度一次进行考核，确保档口负责人安全知识考试通过。
⑤拟定项目安全事故处置方案，组织开展应急演练，落实安全事故报告义务，采取措施防止事故扩大。
⑥参与公司安全培训及沟通，将相关知识适时向项目管理组及档口培训及落地。
⑦项目经理安排的其他工作。
