郑州虎丫餐饮 厨房 招聘（工资待遇要求）

求：连锁餐饮供应链、食品、快消、茶饮等管理经验优先；

生产管理核心职责‌：
‌生产计划与调度‌：
主导制定生产计划，平衡销售需求与产能，确保订单准时交付；
监控生产进度，协调资源解决异常问题（如设备故障、原料短缺）。
‌供应链协同优化‌：
衔接采购、生产、仓储环节，优化端到端供应链效率；
管理供应商与OEM厂商，确保原材料/半成品供应稳定性，降低断链风险。
‌成本与质量控制‌：
通过工艺改进、流程精简降低生产成本；
建立生产质量管控体系，监控产品合格率，减少次品率。
具体工作内容‌：
‌生产资源规划‌：
评估产能瓶颈，调整生产线布局或外包策略；
制定设备维护计划，保障生产连续性。
‌供应商与外包管理‌：
开发/评估生产合作方（如OEM工厂），谈判成本与交期；
监督外协厂生产过程，确保符合质量与交付标准。
‌库存与物流协调‌：
协同仓储部门设定安全库存水平，避免积压或短缺；
优化物流路线，缩短产品从生产端到仓库/客户的周期。
‌跨部门协作‌：
联动销售部门进行需求预测，指导生产排程；
协同技术团队改进生产工艺，提升效率。
‌团队与系统管理‌：
组建生产计划、物料控制（PMC）团队，制定KPI；
维护ERP/MES系统生产模块，确保数据驱动决策。、