香港有机认证中心经过对潮州凤凰鹏龙茶业发展有限公司生产基地环境条件、茶叶产品的严格考核，符合有机茶要求，并在2004年1 月9 日，准予该公司生产的天韵牌凤凰单丛茶通过有机认证，颁发香港有机认证中心有机农户认定证书。
有机茶卫生、安全、优质，是一种无污染、纯天然、高品位的健康饮品。有机茶生产是二十一世纪茶叶生产的发展方向，是茶叶产业新的经济增长点。天韵牌凤凰单丛茶获得有机茶认证，有利于提高凤凰单丛茶品位，提高我市茶叶在国内以及国际市场的竞争力。为我市打造凤凰单丛有机茶品牌和有机茶事业提供示范。
潮安县凤凰镇鹏龙茶业发展有限公司是一家具有法人代表资格的民营企业，集生产、加工、销售运作于一体的经营模式。凤凰单丛有机茶生产基地建设在凤凰山海拔600 米以上的高山茶园，生产基地周边植被茂盛，土层深厚，空气清新，土、水、气不受污染，生态环境得天独厚。生产基地开采茶园多年来实行不施化学肥料、不使用化学农药的做法，为凤凰单丛有机茶的研究奠定了基础。
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