厦门安德鲁森食品有限公司为台商独资企业，是从事面包、蛋糕、月饼、饼干类食品开发与生产的专业烘焙食品企业。公司创建于1997年，初期为前店后厂的方式运作，1998年开始以直营及加盟方式拓展市场。2000年起公司进入高速成长期，为了提高生产效率、保证产品质量、统一公司形象，安德鲁森于2001年开始采用全自动生产设备，实行连锁店统一装修，专司零售之职；工厂统一生产，统一配送经营的模式，严把材料采购关、发货质量关以及退货销毁关，将制造与行销有机地结合在一起。经过十几年来的努力，安德鲁森建立了规范的门市服务、严谨的
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