葛佬葛产业开发有限公司是中国民族特色产业——葛产业化龙头企业，专业从事葛根产品的深加工，是国家发改委农业产业化示范企业，江西省农业产业化龙头企业。
葛佬始创于2000年，由国有企业转制为民营企业，观山月集团是葛佬的控股公司及*大股东，其他投资方包括浙江省*企业华丰集团、江西*地产公司立天唐人。经多次增资扩股，注册资金达8000余万元。
葛佬产业化基于得天独厚的自然优势，当地拥有全球*佳品质与*大产量的葛根原料供应源。为确保上游原料的稳定，葛佬在中国葛之乡——江西横峰建成了6万亩葛根种植基地，1000亩绿色有机葛根种植基地。同时，葛佬产业化得到各级政府的大力支持，由政府组织建立了“葛根原产地核心保护区”,形成了20多个葛根专业合作社，8000余户农户成为葛根原料供应的合作伙伴。葛佬拥有国内*大规模的葛产业生产加工基地，已投资1.23亿建成酶法加工葛基料生产线、三片罐葛饮料灌装线、葛粉包装生产线，年加工处理鲜葛3万吨。现有葛汁饮料、葛粉二大系列十多个品种。
公司已于2011年新规划400亩葛产业园，投资4亿多元，建成了国内*大的5A级葛汁饮料生产基地，一期厂房将于2013年11月试产，正式投产后可实现年产值8亿。届时，将成为世界葛产业规模*大、设备*先进的有机葛产品加工企业。公司充分发挥中国葛之都的龙头企业带头作用，力争用3年时间实现葛佬企业A股上市。
为了尽快实现企业目标，公司在上海设立了运营中心，从百事可乐、汇源、乐百氏、江中研发中心等国内外大型企业和科研机构引进了管理、销售、技术等方面专业人才。在上海师大生命环境科技学院建立了葛产品研发中心，并与清华科技园、航天医学研究所、江西南昌大学中德食品工程中心进行项目技术合作，近十位在专业领域拥有一流成就的教授、博士成为公司的技术顾问。
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