餐厅接待员岗位职责

【岗位职责】
1、负责餐厅包间的日常摆台、卫生检查以及仓库物资管理工作
2、负责餐厅包间宴会现场服务，侍酒服务等
3、VP工作日送餐、
4、宴会物资采购管理（酒水、茶叶、餐具等），易耗品的出入库管理及物资盘点及采购对接
5、负责餐具的入柜及日常护理；
6、日常KTV、日常巡查，设备维护测试开关等
【任职要求】
1. 形象气质佳，女士身高1.65米以上，男士身高1.75米以上，拥有五星级酒店或航空服务岗位经验。
2. 服从安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。
3. 按服务程序及标准为客人提供优质服务，准确了解每日供应菜式，与餐厅厨师密切配合。
4. 要具备一定的随机应变能力，帮助客人解决就餐过程中的各类问题，寻求解决办法。
5. 迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。
6. 积极参加培训，不断提高服务技能。
7. 接待客人应主动、热情、礼貌、周到，使客人有宾至如归之感。
8. 具备接待礼仪，为客人提供*优质的服务能力。
9. 随时注意接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

岗位职责：
1、守时礼貌，按规定着装立岗；
2、 能掌握餐厅自助早午餐及散台宴会的服务程序，并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务；
3、熟悉菜单上不同菜肴菜式的配料及制作时间，并根据季节向客人介绍推荐；
4 对正确摆台负全责，保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品；
任职条件：
1、男女不限，，身体健康；
2、初中及以上学历；
3、有做过餐饮业的人员优先考虑；
4、性格开朗、拥有积极乐观的心态，有吃苦耐劳的精神。

三一能源装备有限公司餐饮中心餐饮接待员，工作地点为湖南省株洲市石峰区三一能源装备园区内，主要工作内容为餐饮接待工作，有餐会餐厅，部长餐厅和接待包厢的运营管理，要求有四星级以上酒店或者私人餐饮会所，大型公司餐饮接待相关工作经验者优先。