餐饮后厨学徒岗位职责

岗位职责:
1. 协助后厨完成日常备餐、食材准备及基础烹饪工作
2. 负责工作区域的清洁与卫生，保持操作环境整洁
3. 配合厨师完成菜品制作流程，学习标准化出餐规范
4. 按要求完成食材整理、切配及简单烹制任务
5. 遵守食品安全操作规范，确保作业流程安全合规

任职要求：
1. 对餐饮后厨工作有基本了解，愿意从基础岗位学习成长
2. 吃苦耐劳，具备较强的责任心和执行力
3. 具备良好的卫生意识，能遵守厨房管理制度
4. 有团队协作意识，能配合完成高强度作业节奏
5. 适应轮班安排，能稳定出勤

招聘岗位1：煮面师傅(多名)
岗位职责：负责重庆小面，豌杂面，酸辣粉，米线，抄手等主食煮制，按标准把控口味，分量，出餐速度；做好灶台卫生，每日备货补货，服从后厨安排。
任职要求：熟手优先，懂重庆小面汤底配比更佳，无经验可带薪培训；做事认真，讲究卫生，能吃苦耐劳，服从管理，出餐麻利。

招聘岗位2：小吃师傅(多名)
岗位职责：负责店内重庆特色小吃制作(煎蛋，炸酥肉，凉糕，凉虾，油糕，糍粑等)；把控小吃口感与品相，做好操作台清洁，按需备货，保证出品充足。
任职要求：有小吃制作经验优先，无经验可教；火候把控到位，干净整洁，手脚勤快，责任心强。

薪资福利实实在在
煮面师傅：4000-6000元/月
小吃师傅：4000-6000元/月
福利：包吃+全勤奖+工龄奖+节日福利
工资每月准时发放，不拖欠，不压薪，晋升空间大，熟手薪资可面谈!

岗位职责：
1、协助完成食材的初步处理、切配及日常备料工作；
2、在师傅指导下学习各类菜品的制作流程与烹饪技法；
3、负责操作区域的清洁与整理，保持后厨卫生达标；
4、配合完成出餐期间的辅助性工作，保障出餐效率；

任职要求：
1、身体健康，吃苦耐劳，具备基本的食品安全意识；
2、有较强的学习意愿，能接受轮岗与阶段性技能考核；
3、遵守厨房管理制度，具备良好的团队协作意识；
4、能适应餐饮行业工作节奏，服从工作安排。