刺身厨师岗位职责
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刺身厨师 岗位职责来自 南宁中心永恒皇冠假日酒店
岗位职责：
1、每日准备、制作和展示各种美观的刺身食品、确保有足够的出品量。
2、对各种刺身出品进行质量和出品的把关；
3、定时检查食材避免出品受各种因素影响而变质或外观受损。
任职资格：
1、18岁以上，身体健康，爱岗敬业，热爱餐饮行业；
2、熟悉各类深海鱼刺身和海鲜姿造加工工艺；更新于 2026-02-09 -
日式刺身厨师 岗位职责来自 广州雅致酒店有限公司
【岗位职责】
1、负责日式刺身的食材挑选、处理及制作，确保出品质量与食品安全标准
2、根据菜单要求，独立完成各类刺身拼盘的创意设计与精致摆盘
3、维护刺身操作台的卫生清洁，严格执行厨房管理标准
【岗位要求】
1、1年以上专业日料刺身制作经验
2、掌握传统日式刺身刀工技法（如引切、削切、薄造等）
3、具备食材鉴别能力，精通刺身保存温度控制及卫生管理规范
4、能适应早晚班次，高峰期保持高效稳定的出品速度更新于 2026-01-28 -
刺身厨师 岗位职责来自 长春品上品餐饮管理有限公司
任职资格：
1、高中以上学历，有日本料理厨房管理工作经验。
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1、人品端正、工作态度积极，执行力强；
2、3-5年管理岗经验；更新于 2025-09-08 -
寿司刺身厨师日料厨师 岗位职责来自 长安危旬寿司店
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刺身厨师 岗位职责来自 上海东郊宾馆
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刺身厨师 岗位职责来自 政震峰（山东）餐饮文化管理有限公司
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刺身厨师 岗位职责来自 嘉兴南湖宾馆有限公司
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日料中工刺身厨师高薪招聘 岗位职责来自 北京贰贰飞渡管理技术发展有限责任公司
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刺身厨师 岗位职责来自 上海大牛寿餐饮管理有限公司
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海鲜刺身厨师 岗位职责来自 北京平谷丽亭酒店（旗舰店）
招聘学历要求：不限最多
6.9%
初中
6.9%
高中
86.3%
不限
刺身厨师需要什么学历？初中占6.9%，高中（含中专，中技）占6.9%……想知道其他学历占比多少，请点击查看
招聘经验要求：不限最多
36.3%
1-3年
23.5%
3-5年
2%
5-10年
38.2%
不限
刺身厨师经验要求高吗？1-3年占36.3%，3-5年占23.5%……想知道其他经验占比多少，请点击查看
按经验统计
说明：工作经验是影响工资水平的重要因素，一般经验越丰富工资越高。刺身厨师工资按经验统计，1-3年工资￥6.7K，想知道其他经验工资，请点击查看
刺身厨师工资待遇怎么样
薪酬区间: 2-15K，其中85.3%的岗位拿￥4.5-8K/月，年薪￥5-10W
1%
2-3K
4.9%
3-4.5K
29.4%
4.5-6K
55.9%
6-8K
7.8%
8-10K
1%
10-15K
数据统计来自近一年 102 份样本，截至 2026-08-21
￥4.5-8K
85.3%的岗位拿
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月平均工资
年薪统计
说明：刺身厨师一个月多少钱？数据统计依赖于各平台发布的公开薪酬，仅供参考。
