冻厨厨师岗位职责

岗位职责：
1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专业工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求：
1、为人正直，有责任心。
2、身体健康，能吃苦耐劳。
3、初中及以上学历 ；有经验者优先。

岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直，有责任心。
2.有多年厨房冷菜工作经验
3.身体健康，能吃苦耐劳。

招聘岗位：冻厨厨师：负责出品酒店西餐厅厨房（西厨）的冷菜出品；
任职资格：
1、年龄22-40岁,身体健康并持有广东省食品健康证；
2、服从分配，对工作认真负责；
3、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
工作制：05:00-14:00、12:00-09:00