烘焙师傅岗位职责

负责早餐和午餐，需懂中式菜和烘焙两者，薪资3000-4500，根据能力拿工资，月休4天。
仙桥分中心:
地址:榕城区仙桥镇幸福里二期22-24号铺电话:193-0665-8594

东山总中心:
地址:东山区晓翠路以东临江北路以南御景湾22号铺(即宝岛冰镇隔壁)电话:***********
183-1665-7568

榕城分中心:
地址:榕城区天福东路以南梅兜路以西金凤百合花园23-25号铺(即榕城区妇幼保健院门口左侧)
电话:***********
180-2670-7456

乔南分中心:
地址:乔南村碧玉苑8栋(即教师楼往红龙方向一两百米)
电话:***********
157-6612-0011

岗位职责：
1.独立完成蛋糕、面包、中西式糕点等产品的制作；
2.严格按照配方和工艺标准操作，确保产品品质与口感稳定；
3.维护生产设备的清洁与保养，保持工作环境符合食品安全标准；
任职要求：
1.三年以上烘焙行业工作经验，熟悉各类烘焙工艺；
2.能独立完成蛋糕、面包等产品的制作，具备产品创新能力者优先；
3.具备食品安全意识，注重细节和卫生规范；
4.吃苦耐劳，有团队合作精神，能适应食品生产车间环境；

岗位要求：
1、为人正直清廉、思想正面积极，具有2年以上相关工作或自主经营经验，具备食品或餐饮行业身体健康素质要求；
2、熟悉传统中式点心、各种烘焙原材料使用方法并熟练操作；
3、具有强烈成长、发展、体现自我价值的意愿 ，工作认真负责，注重细节；
4、对食品健康营养及组合搭配与原材料使用有实操技能，能对产品推陈出新与工艺创新；
5、对商超行业烘焙加工经验的优先考虑，工作地点万州区
岗位职责：
1、产品制作与原料管理（成品品质、原料精准度）
2、设备操作与维护、卫生安全管控（工艺规范性、卫生规范）
3、出品把控与陈列，库存与成本控制 （品相管理、材料合理使用）
4、新品落地与迭代 （会推成出新）