烘焙西点师岗位职责

岗位职责：
1、负责公司产品的 烘焙制作与研发工作；
2、根据客户需求，设计并制作各种产品；
3、保持工作区域的清洁卫生，确保食品安全。
岗位要求：
1、有3年以上烘焙西点工作经验；
2、熟悉各种烘焙原料及制作工艺；
3、具有创新思维，能够不断研发新的烘焙产品。

岗位职责：
1.负责日常的节目中的各种西点、中点的操作，以及配合师傅进行主持。
2.负责菜谱的研发、拍摄，以及原材料的采买工作。
3.管理好室的相关器具、道具等。
4.配合完成其它菜谱研发、产品测试等的需求。
职位要求：
1.烘焙行业（饼房、私房烘焙等）工作经验两年以上；
2.能够熟练制作西点，特别是蛋糕类产品；

岗位职责：
1.负责各类西点产品的新品开发测试，丰富西点、舒芙蕾等产品线；
2.为门店提供完整的操作流程标准、技术支持；
3.根据公司制定的产品策略及要求，制定新品研发计划，或调整配方；
4.与各部门配合完成产品上新流程，并监督门店产品出品质量；
5.负责门店生产工器具、设备的选型，及清洁、维护等；
6.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等；
7.完成上级委派的其他任务。
职位要求：
1.45岁以下，中专或以上学历，西点、烹饪相关专业毕业；
2.10年以上同岗位工作经验，具有面包、蛋糕、面包预拌粉等烘焙产品研发或食品工业研发等相关工作经验；
3.热爱餐饮研发工作，密切关注行业动向，对西点产品的市场发展趋势，消费者喜好有深入的见解和认识；
4.熟悉面包、蛋糕制作，具备独立研发新产品的创新能力；
5.具有基本的电脑文档处理能力；
6.具备团队协作精神，有良好的服务意识和工作激情。
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