火锅店墩子岗位职责

岗位职责：
1、负责食材的切割、处理及准备工作，确保食材新鲜和卫生；
2、配合厨师团队，高效完成菜品切配任务，保证出餐速度和质量；
3、维护后厨工作区域的清洁与整洁，遵守食品安全相关规定；
4、参与后厨设备的简单维护与使用，确保操作安全；
5、协助处理库存管理，合理控制食材损耗。

任职要求：
1、具备基本的刀工技巧，对食材处理有经验者优先；
2、工作认真负责，有团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境；
3、身体健康，持有有效的健康证，热爱餐饮行业；
4、服从管理，愿意学习新技能，不断提升个人专业水平；
5、能够适应轮班工作，保证后厨运营顺畅。

会简单的菜品加工，服从管理，识字。
【薪资3500-5000】
保底薪资3500+200全勤+提成+奖金
上班时间：
早班 ：9：30——13：30 16：10——21：10
晚班：16：00——0：30
（法定调休） 包吃包住，宿舍内提供空调，洗衣机等。

岗位职责
1. 负责食材预处理，保证菜品供应及时
2. 协助厨师进行配菜、切配工作
3. 负责厨房墩子区域的卫生清洁
任职要求
身体健康能吃苦耐劳
2. 有墩子工作经验者优先
3. 具备良好的责任心，能承受一定工作压力
工作时间
[未提及工作时间，此处可根据实际补充，如：周一至周日9:00-14:00，16:00-21:00]