ie员岗位职责

协助厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。
协助厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。
协助厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。
确保根据所设定的政策和方针, *大化地减少食品浪费。
烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。
在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。
紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。
负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。
在食物装盘及服务前，对食物进行检查。
按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。
确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。
确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。
确保员餐工作场所始终干净整洁。

1.负责车缝车间现场生产跟进，制定及分析改善工厂和生产线布局，编排工艺流程； <br>2.负责车间高低异常效率监控，产线异常处理及预防； <br>3.开展改善项目，协同各部门跟进IE改善项目。<br>任职要求：<br>1.1年以上内衣工厂IE工作经验，熟悉内衣工序流程，有现场改善经验和意识；<br>2.积极主动，细致严谨；<br>3.良好的沟通与合作能力；<br>4.良好的创新思维能力。

Under the general guidance &amp; supervision of the Chef de Partie, by performing the preparation, production presentation of all food related items based on the established quality standards recipes.在主管厨师的指导和管理下,达成员工满意, 实现利润。协助厨师长控制厨房运作, 依照本部门对食品的质量标准要求和标准菜谱, 进行食物的预备, 烹饪, 出品和摆设等。Responsible fconsistent implementation of quality standards in food preparation presentation.负责保持厨房的设备和卫生清洁达到高水准。Responsible fthe safety of TM Kitchen equipment make sure the no risk fdaily operation.负责员工厨房设备安全使用，避免安全隐患的发生。Responsible fconservation proper utilization of food supplies, fuel, operating supplies, electricity, etc.,负责保持本部门的食品制作及出品的质量。Responsible fthe maintenance of cleanliness hygiene of work area.负责本部门所有厨房设备的正确操作, 维护且有良好的工作状况。Maintenance of all FSAA aspects within the hotel operation.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 Have the obligation to check the quality of food raw materials from suppliers with receiving department.有义务配合收货部检查验收供应商提供食物或原材料的质量。Assists Chef de Partie in the daily Food Supplies inventory requisition.协助主管厨师完成每日的食物盘点及领货需求。Inspects all perishable &amp; other food items received daily arranges the correct storage of these items.    每日检查当天收到的和本部门易腐败的食物并确保正确的储存。Prepares presents all food items in his section in accordance to the specified quality standards plate specification at all times.在所有时间内都根据质量标准来准备和展示本部门的食品。Controls food spoilage waste keeps it to minimum levels.控制食物的浪费和保持损坏*低化。Checks all fridges, storage areas work areas in his section regularly, to ensure all areas are clean, tidy in good working condition.工作期间应不断的检查本部门所有冰柜，储藏区和工作区域，确保有序午净的工作环境和所有食物的正确储存。Understands performs the different methods of cooking, the methods of food preparation, the types of ingredients, the proper handling cutting of food items.在开始上班时, 如发现有库存食品短缺应及时通知厨师长。Reads understands Standard Recipe Cards.具备本部门所用菜单和原材料知识, 能根据标准准备, 烹饪和摆放本部门的菜肴。Reports to the Chef de Partie immediately should there be any deficiency in food supplies in terms of quantity quality.能够阅读和理解标准食谱。Establishes &amp; maintains effective employee &amp; inter departmental relationships.建立和保持同事和部门之间的良好系。Assists new employees co-employees in the performance of work.协助其它员工完成工作任务。Contributes to on the job training fCommis Chef new employees.协助指导和培训下级员工及新员工。Reports to the Chef de Partie.向主管厨师汇报。To ensure that all team members have a complete understanding of adhere to the Hotel’s Team member Rules Regulations.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。Coordinates with team from other department in other Hotel activities.与酒店别的部门员工进行工作上的合作。