烙饼师傅岗位职责

牛肉汤馆：早餐、午餐
烙饼师傅岗位职责：
1、负责店内油璇儿、饼丝的制作，保障食品出品稳定、口感优良；
2、操作店内专用面点设备（如油璇儿制作机器），无经验也可以
3、执行店内标准，确保产品质量，维护操作区域的环境卫生，落实安全与卫生管理制度；

薪资待遇：
月薪4000元，缴纳五险，提供工作餐、享有规范的员工福利。

岗位职责：
1. 根据顾客需求，熟练制作各类传统烙饼；
2. 确保烙饼食品的质量与口味，保持传统风味；
3. 维护工作区域的清洁与卫生，确保食品安全；
4. 合理使用和维护烙饼制作设备，确保设备正常运行；
5. 积极参与团队合作，提升顾客满意度。

任职要求：
1. 身体健康，具备良好的卫生习惯；
2. 熟悉烙饼制作流程及技巧，有相关工作经验者优先；
3. 热爱面食文化，有较强的责任心和敬业精神；
4. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够应对顾客需求；
5. 能够适应快节奏的工作环境，具备团队合作精神。

岗位职责:
1. 负责烙饼的制作工艺，确保成品的口感、色泽和品质稳定。
2. 根据标准流程准备面团和配料，把控制作过程中的各个环节。
3. 合理使用厨房设备和工具，完成日常烙制工作。
4. 遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序。

任职要求：
1. 具备扎实的面食制作基本功，熟悉烙制类食品的加工流程。
2. 能够根据需求调整火候与工艺，保证出品一致性。
3. 熟悉常用厨房设备的操作与日常维护。
4. 有较强的食品安全意识，能严格执行卫生标准。