岗位职责:
1. 协助凉菜师傅完成日常菜品的准备工作,包括食材清洗、切配、调味等;
2. 学习并掌握凉菜制作的基本流程和技巧,确保菜品的质量与卫生标准;
3. 维护厨房工作区域的清洁与整洁,按照要求进行工具、设备的消毒与保养;
4. 根据餐厅需求,参与新菜品的研发与试制,提供创意建议;
5. 遵守食品安全规定,严格按照操作规范进行工作;
6. 完成上级安排的其他相关工作任务。
任职要求:
1. 女士优先,身体健康,无传染性疾病;
2. 热爱餐饮行业,对凉菜制作有兴趣,愿意从基础学起;
3. 具备良好的团队合作精神,能够服从管理,吃苦耐劳;
4. 有责任心,注重细节,能适应快节奏的工作环境;
5. 有相关厨房工作经验者优先考虑,但不做强制要求;
6. 愿意接受培训,并快速提升个人技能水平。
更新于 2025-11-03