凉菜助手岗位职责

【工作内容】（包吃包住）
- 负责协助师傅凉菜的制作与摆盘，确保菜品符合卫生标准和口味要求；
- 协助完成厨房日常清洁及食材整理工作；
- 配合主厨或厨师长完成菜品准备及出餐流程；
- 保持工作区域整洁，遵守食品安全相关规范。
【任职要求】
-必须会刀工（基本要求）
- 不限学历及工作经验，但是必须有刀工基础；
- 具有良好的卫生意识和责任心，能吃苦耐劳；
- 有团队合作精神，服从安排，具备基本的沟通能力；
- 学习能力强优先考虑。

·新疆菜师傅：擅长特色新疆菜、小炒类，保证菜品的传统风味和创新结合，薪资面议。

·凉菜助手：有相关工作经验、协助完成凉菜主管安排的工作。

·上什（上杂）：需要有工作经验，掌握上杂做法、负责食材的准备和时间控制，薪资面议。

·荷台：有相关工作经验1-3年、可长期稳定从事该岗位，有团队协作能力、保持厨房卫生和整洁。

·火锅砧板：有相关工作经验、主要负责对火锅所需的各类食材进行预处理，同时保障食材卫生与出品效率。

福利：月休4天、缴纳社保、生日福利、包吃 包住、24小时热水、免费wifi（8小时制）

以上岗位薪资 面议。

任职要求: 身体健康、无不良嗜好、有团队精神。

岗位职责  
1. 协助凉菜制作及出品摆盘。  
2. 负责食材初加工与保鲜管理。  
3. 维护区域卫生与用具清洁。  
任职要求  
1. 能适应后厨工作节奏。  
2. 具备基础刀工与卫生意识。  
3. 有团队协作精神。