洗捡岗位职责

1、洗菜、捡菜，打扫食堂卫生；
2、踏实肯干，做事认真负责；
3、身体健康，有健康，符合国家餐饮行业标准要求；
1、提供食宿
2、月休4天
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1、了解客情和菜单，负责加工原料。
2、负责按规格要求对原料进行切配，按加工规格要求对各种蔬菜进行摘、洗、浸泡。
3、与各料点密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加    工工艺，提高出品率，杜绝浪费。合理使用，维护好所用器械设备，妥善保管加工用具，保持本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
4、及时妥善保藏未加工好的原料，负责把洁净蔬菜送至切配间。
5、完成厨师长交办的其他工作。
6、特殊要求：熟悉各种清洁剂、消毒剂的性能及使用方法，做到投量正确，不浪费。
7、积极参加培训，不断提高服务技能。
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岗位职责：
1、负责蔬菜的清洗，以及餐具、各种容器的洗涤工作。
2、严格根据操作规程进行操作，在此基础上提高工作效率。
3、做好所负责区域环境和用具卫生及个人卫生工作。
任职要求：
抗压力强，能吃苦耐劳。
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