油炸工岗位职责

1.认真完成公司布置的生产任务；
2.遵守公司规章制度，服从管理人员安排调度；

岗位职责：负责食材的油炸处理，把控油温与时间，确保出品口感酥脆。
任职要求：有相关经验者优先，能适应高温工作环境，手脚麻利且注重卫生。

岗位职责：
1、依据市场部的需求制定新品生产、落地方案、跟进样品的转化、成本、质量问题解决收集、验证产品生产成本数据。
2、老品维护：负责生产工艺执行纪律监督；负责老品优化项目实施、验证；负责跟进老品优化措施的稳定批量生产。
3、新品开发：负责制作新品开发方案；
4、 负责组织核心配料房保密性督察、核心料配制过程检查、组织核心配料准确性抽检。
岗位要求：
1、专科以上学历，食品科学与工程、食品科学与营养等相关专业尤佳。
2、熟悉食品安全相关法律法规，并能灵活运用于实际工作中；
3、熟悉食品微生物专业知识，食品营养与卫生等相关知识；
4、具有财务基本知识；
5、熟悉肉制品、蛋制品的调味、工艺设计；
6、了解重要设备的运行原理，并能合理利用