古北水镇

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西厨房厨师长

工作要求

  • 工作地区:北京
  • 工作经验:8年以上
  • 职位类型:全职
  • 工资待遇:¥ 面议

岗位职责/工作内容/岗位要求

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验8年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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最近更新:
2020-11-24
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最佳东方

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北京西厨房厨师长 • 薪酬概况与就业形势分析

¥4420 该数据为平均值,取自63 份样本

截至 2020-11-30

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