湖南省玉峰食品实业有限公司，位于“中国面筋（辣条）食品之乡”——平江县，专注麻辣条零食研发、生产、营销16年。公司成立于2000年，2002年进入辣条行业，是湖南省农业产业化龙头企业，国家高新技术企业，旗下 “麻辣王子”品牌产品荣获首届“湖南省名优特产商品”称号。
玉峰以“传承正宗辣条麻辣味，推进辣条天然健康，让消费者吃上地道、健康的麻辣条”为使命，树立敢于挑战“没有食品添加剂，就没有食品工业的未来”的创新精神，创新项目为：逐步取消辣条零食中的添加剂，为消费者提供地道、健康的麻辣条零食！为此，公司投资3000多万元建立健康面筋研发中心，与湖南农业大学、武汉轻工大学建立产学研合作关系，研发成果得到国内外专家们的高度认可，被认定为国家高新技术企业。
随着科研成果的不断累积，玉峰的产品也在不断迭代升级。
2002年起，全面专注麻辣面筋（辣条），致力于推动辣条行业健康发展。多项科研成果获得政府奖励，不断促进行业健康升级，被媒体广泛报道。
2009年推出麻辣王子麻辣条，口感不软不硬，嚼劲适中，深受年轻人喜爱，连续畅销8年。
2014年，麻辣王子麻辣条原料升级，选用真正没有添加剂的天然面粉制作，开启辣条行业健康新纪元。
2016年，麻辣王子味道升级，推出“很麻很辣”的麻辣味辣条，使用优质朝天椒，不加辣椒精，采用独立小包装，干净卫生，方便分享，在中国中部农博会、中国食餐会2次卖断货。
2017年8月，麻辣王子又一次原料升级，推出520版麻辣王子。5是指不添加5种化学合成添加剂，即不添加糖精、甜蜜素，安赛蜜，纽甜，阿斯巴甜；2是指使用天然面粉、非转基因菜籽油两种健康原料；0是指从零开始，开创行业10万级的GMP洁净车间，用制药标准的生产规范来生产麻辣王子麻辣条。
2018年10月，在2017年的基础上，取消色素，再次推出升级版520麻辣王子。
2019年，麻辣王子推出微麻微辣的口味。
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