【总结】一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、肉羊养殖加工于一体的农业产业化企业
内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司成立于2001年,现有资产近20亿元,员工5000余人,累计纳税8亿多元,位于草原明珠包头市。业务包括肉羊养殖、食品加工、餐饮连锁,是充分利用内蒙古畜牧业的资源优势,带动地区社会主义新农村建设的农业产业化国家重点龙头企业。 小尾羊先后荣获“全国五一劳动奖状”、“中国驰名商标”、“*肉羊养殖示范基地”、“中国畜牧行业百强优秀企业”、“中国*具投资的品牌企业”、“中国牛羊行业发展特殊贡献奖”、“中国牛羊产业十大*企业奖”等多项荣誉。在2015年6月28日,中国*有价值品牌500强评审委员会揭晓的第九届中国*有价值品牌500强榜单中,小尾羊品牌价值达到132亿元,在全国餐饮企业中,排名第3位,比2014年品牌价值净增14个亿,是内蒙古自治区重点扶持的肉羊全产业链企业。 小尾羊牧业现有“6+3+2”产业集群,主要包括6大养殖基地、3大加工物流基地、餐饮和商超2大终端销售体系,并且开通了线上销售业务。在董事长余佳荣的引领下,致力于生态畜牧业的研究,实践与推广。 在养殖环节,小尾羊牧业按照农区和牧区发展肉羊养殖的不同资源优势,分别实施“引羊入园”的农区模式和“托牧放养”的牧场区模式,现已发挥出龙头企业的产业化带动效应,有上万农牧民成为小尾羊牧业脱贫致富的养殖户,2014年养殖规模达到80万只。特别是在土右旗建设的占地1000亩的小尾羊敕勒川养殖基地成为全国*大的肉羊养殖示范基地,通过基地建设保障了小尾羊产品用肉的质量安全。 为了打造“好羊肉小尾羊”的品牌,小尾羊除了从养殖源头控制肉羊的品质外,还于2012年成立了小尾羊食品公司,从加工过程保证产品的质量。下属包头市青山加工物流基地、土右旗冷链物流加工基地、无锡熟肉制品加工基地,年屠宰加工肉羊达到200万只。 在市场销售方面,小尾羊产品进入国内四千多家商场超市,并且开拓了小尾羊肉业直营店。目前,小尾羊食品公司已形成了产品加工、物流配送、市场销售为一体的规模化经营体系。小尾羊产品在行销全国的同时,现已出口到美国、英国、加拿大、俄罗斯、澳洲、阿联酋、蒙古、香港等国家和地区。 小尾羊餐饮是小尾羊产业链的终端业务。2014年小尾羊餐饮位列全国火锅50强*名,中国餐饮百强第3名,经营业态有大众火锅、欢乐牧场自助、体验式蒙餐的蒙古大营,现有连锁店500多家,遍布国内各大城市,澳大利亚、英国、阿联酋、美国、日本等海外市场均有小尾羊连锁店。
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