鑫客莱餐饮投资管理有限公司是新疆一家以火锅经营、管理和餐饮投资为主业的餐饮企业。公司在发展过程中始终秉承“诚信、坚持、务实、创新、自律、感恩”的企业核心价值观。发展到，目前，公司拥有10家直营连锁店面，11家加盟店面及1家物流中心，现有员工500多人，管理干部73人，经营面积达8000平方米。公司旗下拥有东鑫园和雷客两大餐饮品牌，目前东鑫园已经成为新疆店面数量多，营业面积*大的串串火锅企业。
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