天津金厨食品有限公司主要生产的扣肉、丸子，其色泽棕亮透明，味美，口感软绵筋道，爽口诱人。本产品调味配方为魏氏祖传，传承至今已有600历史。赤土扣肉、丸子已被列为天津市非物质文化遗产，并于2010年9月以天津特色非物质文化遗产项目亮相天博会
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