北京大董烤鸭店成立于1985年4月28日。距今有25年的历史了。在餐饮行业中一贯注重顾客的消费体验,重视消费者的价值实现。不断创新,并以大董“酥不腻”烤鸭的低脂少油引领了健康消费的新时尚。 大董:北京大董烤鸭店总经理的昵称,已从厨20多年的大董在获得MBA学位后,对餐饮市场的领悟使得北京大董烤鸭店的经营理念更趋于成熟,这就是——“文化、价值、时尚”。 大董是国家酒家评审委员会评选的“五钻”餐厅同时也受到北京市旅游局颁发的“五星”标志牌,这些确实是一个标志,北京大董烤鸭店在北京烤鸭行业中被来京的老外们誉为是除去登长城,去叁里屯以外必去的一个景点,在很多外国人编辑的北京旅游指南书中重点介绍的一个去处。 2006年在有着600年深厚底蕴的皇家粮仓对面开设了*家分店大董南新仓店,并以其时尚隽雅、古典朴茂的独特风格*新式中国菜餐饮风尚。2009年6月16日位于金宝汇购物中心五层的第二家分店啓幕,大董金宝汇店被北京城各界及媒体称为*具顶尖、*具特色、*具时尚、*具文化品位的主题餐厅。现北京已有叁家店,郑州店也即将开业,陆续还将有更多分店相继开业,如此迅速的发展,就需要更多的人才,大董的餐厅风
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