南锣肥猫烤鱼成立于2007年 ，是北京南锣肥猫餐饮有限公司的主力品牌，主营烤鱼及麻辣香锅，总店位于京城著名的南锣鼓巷巷口，开业之初以“大喊三声：我就爱吃肥猫”活动迅速被广大食客追捧。近年来，与朝阳大悦城、望京凯德mall、悠唐购物中心等10余家大型购物中心合作，迅速成长为购物中心人气排队餐饮品牌。 2013年南锣肥猫旗下又一力作 —— 辛火 芝士年糕火锅，将韩国首尔年轻人追捧的人气美食带回北京，将健康饮食的概念与独特的设计理念成功接入到韩国*常见的小吃——年糕火锅当中，创造了全新的年糕文化，让普通的街边小吃完成了华丽大变身。使用韩国纯正调味，韩国进口食材，甚至连锅具及杯子都来自韩国，但是人均消费仅仅40元，“辛火”迅速成为年青人喜爱的品牌，每天没有开市就已经有排队的客人等候，*多一天翻台18次，再造餐饮业之神话。 南锣肥猫坚持挖掘特色餐饮蓝海以及多品牌餐饮发展策略，很快将陆续推出更多品牌项目，在北京各大时尚街区亮相。
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