开海创立于2011年7月，由三名餐饮爱好者共同创立，目前公司旗下拥有三家门店，拥有员工300多人。第四家门店将于2018年9月份开业。开海的主打菜品以海鲜、水饺、家常菜为主。开海本着以客人满意，员工以店为荣，社会责任为已任；树立诚信经营、味为上的经营理念。2011年7月创立开海红岛海鲜虾水饺店江西路店，营业面积1100平米，上下两层，设有包间和零点大厅。 2012年12月创立开海红岛海鲜虾水饺店湛山店，营业面积1700平米，共四层，设有包间和零点大厅，内设客用专享电梯。 2016年
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