香港麦轩深圳公司，拥有全封闭式净化车间面积23000m2，在职人员500余人，研发设计队伍和食品专业技术人员达30余人（含外聘专家顾问）。
深圳麦轩公司在秉承香港麦轩饼家一丝不苟、力臻完美的传统烘焙工艺基础上，与时俱进，不断创新，按ISO9001和HACCP质量管理体系，严格控制供应链和生产的每一个环节，保证产品品质的稳定和持续改进。麦轩公司是深圳市首家通过卫生信誉等级A级的食品企业，食品出口卫生注册企业。
深圳麦轩公司生产、销售的中高档传统饼点包括：中式传统饼点（主导产品有老婆饼、合桃酥、鸡仔饼）、月饼（港式月饼、台式酥饼、异国风情月饼）和年货（油炸类糕点、烘烤类糕点、曲奇）等至臻饼点系列，产品主要销往华东地区，广东珠叁角地区，部分产品出口香港及欧美等地。
麦轩公司还选择性承接一些代加工业务，主要合作伙伴有山姆、沃尔玛（含好又多），其中山姆会员店中的“会员优员合桃酥”深得广大消费者的喜爱，被评为山姆VPI商品。
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