鉴峰冷门创业咨询公司，创业定位咨询*家，于2009年创立。创始人韦鉴峰先生在十多年定位实践基础上，形成“冷门战略”思想体系，以此指导资源少、营销弱的创业型企业正确创业、创建品牌。基于“授人以鱼，不如授人以渔”的咨询理念，*家打破咨询业多年的咨询模式，不提供咨询报告，手把手指导企业创品牌，协助意大利环意国际旅行社、一加一天然面粉、巴奴毛肚火锅、喜家德虾仁水饺等企业或品牌在各自领域建立领导地位，并为意大利制定了“时尚古国”的国家定位。其中，环意品牌被西安工业大学跟踪研究多年，编写多篇论文。论文被中国管理案例共享中心收录，并入选第五届、第八届全国百篇优秀管理案例奖。之后，更多的高校也开始跟踪研究环意，包括清华大学、新加坡部分高校等。尤为显着的是，巴奴已成为当下中国餐饮业的风向标，影响着全国众多餐饮品牌的跟随，共同将中国餐饮业推向品牌之路。
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