河北百岁肉类食品有限公司简介
吉祥如意百年传承
百岁烧鸡由马氏祖先于清朝时期创制,色泽红润鲜艳,香气浓郁扑鼻,酥软可口,肥而不腻,清而不淡,十里八乡无人不知。
上世纪六、七十年代,由于我国特殊的国情,马氏烧鸡一度歇业。改革开放,百废待兴。第四代传人马百岁在祖先秘方的基础上,苦心孤诣,遍尝天下名吃,不断挖掘各种新型调味料的*佳用法,反复试制,终于制得美味无比的烧鸡。
之后,在中山路与建华大街交叉口处,马百岁开办了一家以自己名字命名的烧鸡店。父辈为其取名“百岁儿”,寓意长命百岁。而他则希望把吉祥如意、健康长寿的美好祝愿,通过百岁烧鸡传达给每一位消费者,故起店名为百岁烧鸡。
因为百岁烧鸡奇香四溢,鸡骨一触即托,香而不腻,味道鲜美,越嚼越香,闻香而至的顾客络绎不绝,一传十,十传百,人人争相购买品尝,百岁烧鸡名声大振,店前天天排起长龙。鉴于烧鸡数量有限,有些当天没买到的顾客,为饱口福,甘愿明天起早再来。浓香扑鼻,酸软可口,百岁烧鸡妇孺皆知,人们甚至亲切地叫它百岁鸡。
九十年代,立足百岁烧鸡,马氏家族成立了河北省百岁食品有限公司,以更强大的生产模式,为消费者提供优质健康的美味食品。
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