信丰县鑫源米面制品厂始建于2004年，是一家结传统米.面制品生产于一体的中小型企业，占地面积1300多平方米，拥有一套6吨/10小时的先进热风干方便面生产线和一套4吨/10小时先进的汤皮丝(面粉丝）生产线。化验设施齐全，检测手段完善，年设计能力为1万吨米面制品，年销售收入3000万元，利税90万。员工68人，总投资1千多万元。
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