炳胜饮食集团创立于1996年8月8日，经过二十八年的不懈努力和用心经营，从一间只有86平米的海鲜大排档，发展到如今成为一家餐饮管理集团。始终专注于原味、新鲜、健康、创新的粤菜精髓，从出品、环境、服务，处处用心传递南粤文化。 炳胜饮食集团旗下拥有炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、炳胜禅意、小炳胜五大系列品牌，共17家分店，受到广大顾客追捧，月均客流量高达40.3万人次。获“国家五钻级酒家”殊荣。2018、2019、2020、2021、2022、2023、2024连续七年，炳胜公馆（珠江新城店）、炳胜私厨（天河东店）获广州米其林一星，炳胜 · 禅意茶素、炳胜品味（海印总店）获广州米其林指南入选餐厅。
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