公司简介
公司成立于2009年12月,由湖南业界资深餐饮人、湘菜大师、中国烹饪大师—刘晋伍先生创办。中国烹饪30年功勋终身成就奖获得者湘菜大师罗继湘先生任产品指导。直营三个湘菜品牌:味上湘菜馆、宴长沙、十二味·宴长沙
目前为止长沙市内直营门店30多家,公司员工一千多人,年均总营收约4.5亿,年均总客流量约500万。拥有完备的人力行政部、财务部、品牌战略部、供应链事业部、运营事业部(含新零售)、厨政研究院、工程拓展部及企业大学。
品牌简介
一、味上湘菜馆
30年厨子开的湘菜馆
30年湘菜大师主理,40年老手艺传承,品牌拥有数名中国注册烹饪大师及湘菜大师,坚持做地道湘菜30多年,是长沙本地人喜爱和推荐的湘菜馆。
直营门店:26家
营业面积:400-600m/店(少量大店1500m左右)
二、宴长沙
长沙更有湖南特色的湘菜酒楼
潇湘八道,宴客潇湘;湖湘戏曲,传颂湖南;非遗手艺,传承湘菜。
以湖湘文化为中心,以传承经典湘菜为主导,一店一主题,由“湖南地域文化及民间艺术”到“湖南非遗”,宴长沙凭借对湖湘文化的深入探寻以及对传统湘菜的潜心传承,已在全国餐饮市场及湖南消费市场有很深的影响力。被誉为“湖南餐饮的一张名片”,也被称作为“湖南文化的小博物馆”。
直营门店:6家
营业面积:2500-3000m/店
三、十二味·宴长沙
取材田园回归传统(中国)湘菜研究院
之所以名为“十二味”,是数字“十二”的离意,与品牌理念“取材田园,回归传统”中的回归吻合。在菜品呈现上,十二味·宴长沙打造的是湘菜四季十二味,根据四季的食材和不时不食的理念,呈现出十二道经典的菜品。
主理人:湘菜大师刘晋伍
潜心经营湘菜已有30多年,对于传统湘菜技法和中高端湘菜的创新有非常深厚的功底和见解,也是湖南首部湘菜纪录片《傲椒的湘菜》发起人之一。
产品指导:湘菜大师罗继湘
国家一级评委,是芒果台中餐厅节目中受邀出境的湘菜名厨,也是湖南仅有的几位中国烹饪30年杰出人物奖获得者之一。
直营门店:1家
营业面积:1000m²
湖南省味宴餐饮连锁管理有限公司招聘要求怎么样:味宴餐饮连锁都在招什么人? 味宴餐饮连锁招聘类别酒店/餐饮/旅游/服务类占比最多占79.2%,其次是经营管理类占49.1%。味宴餐饮连锁什么学历能进?高中占比最多占45.3%,其次是大专占26.4%。工作经验味宴餐饮连锁有什么要求?5-10年占比最多占43.4%,其次是不限占22.6%。味宴餐饮连锁工作地区在哪?长沙占比最多占94.3%,其次是北京占1.9%。数据根据近一年招聘岗位分析,仅供参考。
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