老码头火锅店

*章 企业概况 　
成都“老码头”火锅自创立以来，始终秉承认真、坚持的企业精神，经过多年的风雨磨砺和不懈追求，成就了今天“老码头”著名的火锅品牌和火锅行业的标杆企业。能够在如今激烈的市场竞争中独树一帜和快速发展，是我们老码头人集体智慧的结晶和全体员工共同努力奋斗的成果。
成都市老码头火锅成立于2001年10月，老码头曾先后在四川等地荣获“成都火锅十强”、“中国火锅*品牌”、“全国火锅行业十佳品牌”、“*具特色火锅品牌”、“餐饮品牌100强”、“四川名火锅”等荣誉，随着2016年厦门“老码头”品牌的正式运营，“厦门老码头”打破传统，以时尚、轻奢的全新的面貌快速的赢利了市场。
2016年1月，“老码头”在正式入驻厦门。老码头厦门吕厝旗舰店：2016年12月16日开业，地址：厦门市吕岭路都市华庭2层。店内面积1800平方左右，装修风格时尚轻奢，工业风和香料不可思意的完美结合，令用餐环境更加的舒适惬意，为商务、高端的消费群体打造高品质、高规格、高服务的无烟餐厅，可同时容纳300人左右就餐，除宽敞大厅外，内设10间包厢（豪包设置独立精品锅）；
老码头（福州正大广场）店：2023年2月6日开业.地址:福州水部街道五一中路18号正大广场2层
老码头火锅采用一次性锅底，为满足现代食客需求，调出多种系列锅底：纯牛油火锅、鸳鸯锅、滋补锅、子母红锅等，主要以传统川味全牛油火锅为主，汤料选用贵州虾子镇辣椒、四川汉源大红袍花椒，取质地优良的牛油，加入数十种香料及中药材加工熬制而成，口感浓厚香醇，辣而不燥，麻而不苦，回味悠长。鸳鸯锅鲜美无比，锅中红汤与鲜汤各占半壁江山，麻辣与清鲜并存，相得益彰。滋补锅选用老母鸡、老鸭、牛棒骨等以及数种中药材一并精心熬制而成，汤鲜、味美、营养丰富，涮菜、直饮均可。与此同时，老码头所选用的特色食材都是来自成都、菜品讲究，精挑细选，新鲜纯正。
随着老码头品牌和服务的成功推进，老码头量与质的升华，将迎来更加灿烂美好的明天
第二章 企业文化

我们的企业愿景：打造福厦宾客*爱火锅品牌
我们的服务理念：实现客人的完美体验
我们的管理理念：只有勇于承担责任才能承担更大的责任
我们的经营理念：需求万变，努力不变
我们的企业精神：企业以员工为本，员工以企业为荣
我们的企业口号：以品质求生存，以服务求发展
我们企业的价值观：用爱心做事，用感恩的心做人

第三章
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1.晋级：基础级→优秀级+200元；优秀级→卓越级+300元
2.晋升：基层员工→部门领班→部门主管→部门经理→门店总经理

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3.工龄奖励（半年100元/月，封顶500元/月）；
4.节假日加餐、中秋博饼宴、春节联欢晚会、各部门活动拓展、各种旅游。