传承中国美食文化，缔造饮食连锁帝国
辣庄餐饮管理有限公司，自2007年创办以来，以弘扬火锅文化为己任，根据公司的"举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌"的战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了"科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅"的发展方针，以"创新再创新"的企业精神，在火锅餐饮业界迅勐崛起壮大。
2015年辣庄北京餐饮有限公司注册运营，包贝尔等明星倾情投资加盟，位于北京东城区东直路内大街201号3000平方米辣庄试运营，颇受广大顾客喜爱和欢迎。
全国旗下品牌有：
辣庄重庆老火锅、苏公公私密火锅、尚品欢乐小火锅、猫婆重庆小面、多嘴肉蟹煲、炭之家烤肉、和平饭店1931、CO2咖啡、华时酒店。
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