传说，有这么一群人，他们曾经遍访草原戈壁，寻觅西域美食，而他们却总是在西六环边的胡同里呼朋引伴、低斟浅酌，竟掀起了一股西域美食的烧烤风！传说，有这样一种烤串，轻轻咬一口，便引无数莽汉美女在此折腰。真可谓“羊香不怕巷子深”，只有知情人才会在午间、晚间相约而至，偶遇聚首，在此等待好戏开场。
滩羊铺子，于2013年8月，在门头沟一个偏僻简陋的巷子里诞生了.好戏能在陋巷登场，品质则毋容置疑。就像有人所说：“为了来这吃，我宁愿跑上10公里，等上1小时”、“滩羊铺子成就了一条美食街”！
一群人，一件事，一只羊，一个美食梦，一条不归路。
2016年4月，滩羊铺子开启了私人订制、上门烤全羊服务项目，你在哪里吃我就到哪里烤，迎合了高端服务需求。
2016年9月，已满三岁的滩羊铺子入驻良乡玫瑰庄园，又一次“羊香不怕巷子深”在另一个胡同里拉开了帷幕，从此，滩羊铺子烤全羊已经不仅仅是菜谱上的一道菜，而成为这个企业的代名词。
2017年9月，滩羊铺子总店为配合政府拆迁，走出了这个胡同，搬到了梧桐汇上街，环境和产品的升级使滩羊铺子品牌得到进一步升华，对健康、传统、美味的追求深入人心。
2017年10月，滩羊铺子行宫店开业，“古法民族烧烤、西域美食文化” 成为滩羊铺子的经典概述。
品牌源于食客的追捧，追捧源于品质的坚持。
滩羊铺子始终只做一件事：用盐池滩羊肉为您制作民族美食。
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