上海长念餐饮管理有限公司成立于2001年，是一家集食品生产、菜品研发、仓储配送、操作培训、连锁加盟为一体的现代化饮食产品制造企业。公司位于上海金山区，距枫泾古镇仅五分钟车程，销售网络覆盖江、浙、沪、皖、鲁、京、闽、粤等，是全国方便菜行业的*。
公司现拥有20000多平方米的食品生产厂房，一期投产8000多平方米，从生产到运输采用全冷链模式，保证食品质量安全可靠，公司所生产的食品均由“PICC中国人保保险”承保，公司在行业内率先通过IS022000食品安全管理体系认证。
作为国内生产半成品方便菜的创新企业，公司以现代厨房的管理模式运作，由全国各地知名大厨及高级营养师组成研发团队，精确研究消费者需求，严格挑选*优质的原材料及专业调料，坚持从源头上建立可追溯的品质监控体系，严格检验食材的合格性，保证每一份菜品能拥有上等品质。同时，公司使用“真空拌料，让产品更入味”技术，全部采用真空拌料机。将食材与调料放入拌料机，让食材在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用。在真空环境下，使食材均匀的吸收拌料，充分入味。
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