1983年创立于台湾，1995年设立新麦机械（无锡）有限公司。 2007年在台湾上市。 2008年成立餐饮设备部门，开发烤鸡炉、肉类加工设备、比萨设备、万用烤箱、油炸炉等。 2010年年底新麦集团有6个公司，台湾为总公司，大陆、美国、马来西亚、泰国、印度各有一个公司。 新麦是全世界制造烘焙用设备产品*完整的公司之一。有搅拌机、打蛋机、分割机、滚圆机、整形机、醒发箱、冻藏醒发箱、层炉、转炉、热风炉、切片机、冰箱、蛋糕柜等面包店、面包厂、蛋糕店、蛋糕厂所需的各项设备。大陆厂房面积约6万平方米，员工1200人。 新麦产品一半在国内销售，一半外销。美国是***的外销市场，欧洲、日本也是主要的外销市场，产品质量已赶上欧美、日本等先进国家标准。 新麦有强大的研发中心，在2009年被评定为高新企业，拥有ISO9001认证，目前在进行ISO14000认证。 在大陆、国际的连锁超市、台湾的连锁超市、大陆本地的连锁超市的面包房大多采用新麦烘焙设备，如沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家等。 在大陆，新麦设有41个办事处/分公司，提供快速的售后服务。 为能替客户全盘服务，新麦也销售器具及其他客户需要的设备。 新麦还有台湾德麦，无锡芝兰雅，无锡三能等关联企业，对烘焙业*了解，能提供*完整的服务，是烘焙业永远可靠的伙伴。
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