中国咖啡工程研究中心

中国咖啡工程研究中心简介
一、中心简介：
中国咖啡工程研究中心是由中科院昆明植物研究所、云南省德宏热带农业科学研究所、德宏后谷咖啡有限公司、德宏州人民政府、芒市人民政府，共同组建的性质5家单位共建组成的科研实体事业单位，管理单位为德宏州科技局。中心下设育种部、农艺部、工艺部、化学研究部、综合发展部、昆明办事处、教育宣传部等职能部门。
二、中心团队介绍：
中心现有专业的各类工程技术人员70人，兼职人员10人。其中主要专业技术人员58人，研究员6人，副高9人，博士12人，硕士25人，云南省高端科技人才1人，省级学术带头人3人，省级技术创新人才4人，国家“西部之光”人才1人，“国贴”专家3人，“省贴”专家3人。30-45岁的中青年专家占80%以上。近年申请专利5项，授予1项。
团队已和葡萄牙咖啡锈病研究中心,法国国家研究和发展部、咖啡国家农业研究和发展中心，哥伦比亚国家咖啡研究中心、意大利NEXTS和OPEM公司建立了长期的合作关系，具有宽广的国际视野和较强的自主创新能力。
三、主要业绩
1、科技成果
工程中心成立二年多以来， 在《具有我国自主知识产权的咖啡新品种选育及推广示范》、《咖啡种植水肥一体化工程》、《咖啡豆化学活性成分分析》、《咖啡初加工过程中活性酶的运用》、《咖啡速溶粉萃取工艺》、《中国咖啡锈菌生理小种的鉴定评价》、《咖啡新品种“德热155”审定及其化学资源评估应用》等科研方向获得了较大的进展；2014年中国咖啡工程研究中心被云南科技厅列为中心首批入选为“云南省咖啡工程技术研究中心”；《咖啡抗锈病品种选育及种苗工厂化繁殖》被选入为2015年云南省高端人才引进计划。
2、社会效益
陈振佳博士研究团队与德宏后谷咖啡有限公司合作完成了胶囊咖啡、胶囊式咖啡机和咖啡胶囊灌装机的研发和推广；以及不同口味咖啡胶囊的调配及加工生产工艺的设计，实验室小试和中试生产；建立了原料、产品质量控制分析方法。完成了胶囊咖啡产业化的全套生产技术，并形成年产1000万个胶囊的生产规模，为我省胶囊咖啡产品开发奠定基础,也成为了我国胶囊咖啡研究、开发、生产*早的单位。2015年9月参加德宏州首届科技创新创业大赛，以陈振佳博士为首 “胶囊咖啡的研发”的创新团队荣获团队组一等奖，并入驻德宏泛亚国际众创空间。该项目还在2016年10月“第二届云南省创新创业大赛暨第五届中国创新创业大赛云南地区赛”中荣获团队组三等奖。
3.中心于2016年11月13至17日在昆明洲际酒店成功举办《第26届世界咖啡科学大会》。世界咖啡科学大会是被誉为咖啡科学界的“奥林匹克”，是世界咖啡行业内*的、*具影响力和权威性的学术会议。大会的召开可为我们提供学习世界先进的咖啡生产国的技术和经验的机会、提升云南省咖啡科学技术的研发能力、加大宣传和打造中国咖啡民族品牌、帮助中国咖啡生产者直接受益、共同促进中国咖啡产业发展。此次大会总共有382人完成注册并参会。来自五大洲的60个国家和地区，其中亚洲23个国家及地区218人，欧洲11个国家78人，非洲13个国家31人，美洲12个国家51人，大洋洲1个国家4人。此外，与会者认为亚洲消费市场10年内将成为全球*大的咖啡消费市场，2018年后，中国人对咖啡需求将越来越大，未来消费空间巨大，中国咖啡消费有望迎来井喷时代。而作为中国咖啡“代名词”的云南，将凭借区位优势和资源优势获得重大机遇和发展。