毗邻古色古香的淄博周村古商城，坐靠风景秀丽的汇龙湖畔，有一座江南园林风格的建筑坐落于此，它用真情、真意、真心、真味，汇聚四海宾朋，款待八方来客，完美地诠释了“知品味、知风味、知情味”的味道真谛，这就是山东知味斋餐饮娱乐有限公司。公司位于淄博市周村区新建西路236号，创建于1987年，下设周村老店、张店大酒店、知味斋涮坊、知味斋青岛店、知味斋大饭店、知味斋味坊、知味斋华润店七家分公司，总经营面积5万平方米，员工近千人。知味斋大饭店创建于2012年，投资1.6亿元，占地15.8亩，建筑面积2万平方米，拥有典雅客房、智能会议室、多功能宴会厅、商务中心、健身房等经营项目。装修精致典雅，韵味十足，融古典园林风格与现代时尚设计为一体。齐风鲁韵，藏珍集雅，亭台楼阁，集万千气象于一处。知味斋大饭店集商务宴请、生日宴请、婚庆文化、大街旅游接待功能于一身，是一处彰显周村旱码头百年商埠气息、表达鲁商文化的多功能园林式精品主题文化酒店。
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