津福餐饮有限公司上海分公司

企业简介 津福餐厅创始于1980年福州；津福总公司创始于1996年；食品加工厂与研发中心成立于1998年，上海分公司成立于2008年6月。企业连锁直营店有20多家，品牌有：津福忆碗面、津之福串烧吧、津福拌粉干、食又来火锅，产品拥有200多种，以炭烤、串烧、煎炸、小炒、卤味、鲜捞、拉面、手工米线、盖浇饭、顶级鲍鱼、火锅、酒水饮料等。多年发展过程中，津福公司聘请过台湾张文立、日本井田太郎、香港林宏盛、广东李全贵等多位高级厨师及营养师为研发团队，研发出津福特有的营养、美味、快速的餐饮食谱，并以建设品牌与专业队伍为目标，不断地吸收新的营养学理论和统一化的经营管理模式，打造出现代化餐饮连锁模式。津福独特之一：白汤拥有亚洲“白汤之王”的美誉，独特之二：鲍汁拥有“浓汤之王”的美誉。2009年津福公司部分品牌，如津之福串烧吧，将对外开放全国加盟连锁。“津福忆碗面” 独特之一就在于他的白汤，是采用猪腰骨、豚骨、鱼干与各类鱼骨及12种中草药经文火熬制而成。其汤含丰富的“软骨素”，更富含比牛奶高出数倍的钙CA含量，汤中丰富的HTC胶原蛋白，可提高人体对钙的吸收和摄取，补充人体各种营养需求。“津福鲍汁” 独特之二鲍汁制作是采用南非极品干鲍、猪手、猪龙骨肉排等，并加入多种深海极品元贝、多种深海鱼干、金华火腿、土鸡、野鸭，更加入特制的八种香辛料，其鲍汤从100斤文火熬制78小时后浓缩成30斤鲍汁，完全提取了食材的精华。其鲍汁富含人体所需的二十多种氨基酸、蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁、碘、锌、磷和维生素A、B、D等。其味鲜香，吃后鲜味浓郁，味道醇厚，回味无穷。 公司网站:*\r
\r公司地址： 福建省福州市鼓楼区新权南路36号鑫涛苑303室（总公司）香格里拉酒店对面上海市黄浦区白渡路188号申江新苑2座1104室 （分公司）