广西胜香旺餐饮管理有限公司于成立2015年，主要是以经营螺蛳粉门店为主，集产品研发、食品加工、运营管理、品牌加盟为一体的连锁餐饮企业，旗下有胜香旺老·柳州螺蛳粉、柳舟螺袋装螺蛳粉品牌，主营螺蛳粉+小吃+饮料。传承39年的老柳州螺蛳粉制作手艺，*家螺蛳粉实体门店创始于2006年，至今专注于螺蛳粉行业已19年。本企业招牌螺蛳粉在2021CHA中国美食烹饪锦标赛米粉专项赛中荣获“团队特金奖”一个、“个人特金奖”一个、“个人金奖”两个，同年在第十届广西民族地方（桂菜）特色美食大赛中荣获了特金奖等多项荣誉。
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