新兴创意中餐品牌“THE HUT食庐新淮扬”创立于2014年，首家门店于2015年7月进驻上海虹桥南丰城。“食庐”作为面向中高端消费群的融合美食餐饮品牌，将传统淮扬菜的“朴素而典雅”悉心诠释，并结合中华各款经典美食、加以口味改良，通过时尚烹调与西式技艺，彰显功夫菜魅力，呈现舌尖传统与都市潮流的融合美味。
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