玉溪市张记皇冠食品有限公司，于2006年正式成立，是一家集烘焙产品研发、生产、销售、服务为一体的企业。公司秉承质量**，顾客至上的经营理念。以专业服务来满足消费者在烘焙食品的品质、安全、服务高要求。建立了完善的专业研发、生产、销售及服务的管理团队，拥有良好的市场口碑和企业社会公众形象。
目前，公司以中央工厂为核心，采用连锁直营和现烤的经营模式。
旗下**品牌“皇冠蛋糕”生产经营的产品涉及蛋糕、面包、西点；
旗下第二品牌“伊一家铺子”主营中式点心、代加工云南特色伴手礼等。
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