重庆采菊南山餐饮管理有限公司海南分公司是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司始终秉承"双手创造价值，共塑辉煌人生"的企业价值观和"让麻辣成为一种信仰"的品牌宣言。始终坚持"我们视客人为家人，只有家人的满意才是对我们服务的*终肯定"的服务理念，以创新为核心，提倡个性化，致力于为顾客提供愉悦的用餐环境及周到贴心的服务。
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