稻香村集团

稻香村始创于公元1773年，也就是清朝乾隆三十八年，是中国糕点食品行业现存历史*悠久的企业之一，是国家首批认定的“中华老字号”和驰名中外的“稻香村”品牌创立者，历经两个多世纪（244年）的持续发展，一代代稻香村人的传承与创新，现已发展为拥有九家分公司、六大现代化食品生产基地，集研发、生产、销售为一体的现代化大型食品集团。并在江苏、山东、湖南、云南等地联合建有原料基地，拥有国际先进的技术装备，十万级空气净化生产车间，生产过程全程监控，全方位透明化无菌生产，确保产品的安全高品质，2016年市场销售额25亿元，近三年销售增长保持在30%以上。

稻香村集团在全国有近500家专卖专营店，覆盖全国大部分区域，并以每年近百家的速度增长，进入互联网时代以来，稻香村人与时俱进积极布局“互联网+”，开拓线上分销渠道，经过多年积累，稻香村集团在天猫、京东、1号店等自营平台连续三年行业*，电商渠道的销售占比逐年提高，目前已近30%，仅2016年中秋季月饼自营平台的销售额便达到2亿多元。

科技领先 技术创新

稻香村集团拥有四十余条国内外先进的现代化生产线，并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证，十万级空气净化生产车间，生产过程全程监控，全方位透明化无菌生产，国际先进的生产设备及工艺与科学管理体系，使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体。

食品企业新技术、新产品的研发能力是打造核心竞争力的基础，2015年集团在研发上投入2000多万元，并保持每年近20%的速度增长，稻香村依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力，联合成立"中国糕点食品技术研发中心"、"福临门联合烘焙研究所"、“苏州工业园区稻香村博士后孵化站”等产学研合作平台，紧跟国际*新食品科技进行自主创新，重点致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术与系列新产品、新技术研究与开发，并以"中国传统食品工业化加工关键技术"为主题突破口进行集成创新，引进欧美先进技术和装备，打造并提升“稻香村”精品品牌形象，引领行业技术跨越式发展。

工匠精神 技艺传承

稻香村在产品上坚持“工匠精神”，“稻香村”传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，从创始至今，稻香村有着清晰的技艺传承谱系。

技艺传承全凭口传心授，工艺复杂，手工技艺性强，质量要求严格，形状要求美观，却不使用模具，如稻香村苏式月饼酥皮层薄如纸，可多达16层，特别关键工艺需要长期实践积累丰富经验，因此学艺时间长，一般需要近二十年才能完整地掌握全部工艺过程，2008年稻香村苏式月饼制作技艺被列为非物质文化遗产保护名录。

稻香村 中国梦

稻香村，不只是继承与创新，更有不断的自我蜕变，正因为我们勇于舍弃旧的不合时宜，才能够维持两百年不坠的品牌价值，稻香村作为底蕴深厚的“中国文化符号”不仅追求生产技艺上的登峰造极，更热衷于对客户始终不变的深厚情感，秉承“厚道做人、地道做事、成人达己、追求卓越”的经营理念，坚守社会责任，立足国内继续夯实连锁经营，持续发力互联网电子商务并积极拓展海外市场，未来，将把更多中式糕点带到世界各地，让源自苏州的稻香村香飘世界，让中国糕点享誉世界！