江西皇家食品有限公司（前身为江西3S皇家食品有限公司）创建于1993年，由席殊企业集团投资兴建，后发展成股份制民营企业，现拥有固定资产980万元人民币。创始人是全国政协委员、席殊3S集团董事长兼总裁席殊。公司实行董事会领导下的经理负责制。董事长涂玉艳，总经理陈刚。公司致力于调味食品、功能性食品、生物工程高新技术产品的开发、生产和销售。公司主导产品是皇家酱油。目前有包括香茹王酱油系列和皇家食醋系列三大系列三十多个品种，年产酱油5000吨，纯粮发酵酿造；目前市场范围“立足江西，幅射周边省份”，市场定位在“商品质低价位”的大众产品，建设和形成了网络营销体系。进入市场几年来，皇家酱油获得过中国质量检验协会颁发的“中华之光名牌产品”荣誉称号和第三届中国专利技术博览会金奖、第九届全国发明展览会金奖、首届中国国际食品博览会暨交易会金奖等*奖励，“南昌市首批三放心食品”荣誉榜也是榜上有名。皇家酱油已成为酱油行业知名品牌。2003年初，皇家酱油首批获得国家酱油生产许可证。在江西省首批拿到了食品生产许可证的10家企业中，江西皇家食品有限公司是*的民营企业。公司倾心“安全放心工程”和“健康行动”，核心理念是“让食品更健康，提升生活品质”。通过*的超声技术从纯天然食品中提取高级添加剂，继承并发展了传统酿造工艺，从而保持了产品的内在高品质，企业金字招牌不断壮大。
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