南京黄教授食品科技有限公司位于江苏南京国家农业高新技术产业示范区内，由国家万人计划*人才、南京市科技顶尖专家黄明教授创办，占地45亩，现有标准化厂房8000平方米，建有酱卤、调理、腌腊、熏烧烤4条肉制品生产线和1个肉品质量安全感知信息平台，拥有“黄教授”熟食品牌。公司现有员工100余人，拥有一支以4名博士、10名硕士组成的研发团队，获授权和申请专利20余件，公司成立以来先后获批建有国家禽肉加工技术研发专业中心、国家肉鸡产业技术体系溧水综合试验站、全国农业农村信息化示范基地、江苏省研究生工作站、南京肉制品加工产业创新中心、南京农业大学溧水肉制品加工产业创新研究院等技术研发转化平台，入选为江苏省高新技术培育企业，同时被评为江苏省农业科技型企业，探索的“政产学研用”模式入选教育部中国高校产学研合作十大优秀案例，2019年公司获南京市“五一”劳动奖状和南京市“大众创业、万众创新”先进单位称号。公司2018年被评为第八届中国国际餐饮博览会健康放心熟食优秀供应商，采用天然香辛料加工的放心安全产品连续荣获第十六、十七届中国国际工业博览会高校展区优秀展品奖特等奖，18种肉制品登上了2016年“博鳌亚洲论坛”的餐桌，同时黄教授烧鸡、盐水鸭2018年通过了绿色食品认证。黄教授品牌的创业故事先后在人民日报、新华社每日电讯、农民日报、江苏科技报、扬子晚报、南京日报和中央电视台、江苏电视台、山东卫视、南京电视台、新浪网、凤凰网等多家媒体报道。
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