贵港市百里香餐饮管理有限公司

贵港市百里香餐饮管理有限公司（以下简称百里香）是一家传统螺蛳粉餐饮连机构。综合实力雄厚，拥有百里香餐饮管理总部、培训中心及生产车间三大核心中心。总计办会场所5000多平米。还有两个大型培训基地，下有三个子公司，员工50多人，实力业内遥遥领先。经过多年励精图强，百里香本着对餐饮行业的执着与热爱，以发扬“绿色餐饮”为己任，不断围绕“特色、养生、品质”进行科技研发，总部旗下拥有多项具有自家知识产权的金牌特色餐饮项目和几十种特色餐饮技术。

百里香螺蛳粉的起源：说到百里香螺蛳粉已经有二十几年的历史，是一家家族氏企业，从1999年在贵港石羊塘成立*家“百里香螺蛳粉总店”开始的光辉历史，到2012年的第二家分店“百里香富士新城店”和2014年第三家“百里香生活港店”的创立。背后有着百里香创始人的艰辛的历程。说到创始人那就是我的父亲，是一个非常辛勤吃苦耐劳的人，也是一个美食家。喜欢品尝民间的美食，在创立百里香螺粉的期间。偶然的一个机会他到柳州游玩，当时螺蛳粉也还没达到非常风靡的时候，他到当地的一家无名的小吃店去点了一碗螺蛳粉，里面有软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜，鲜嫩的青菜等配料及浓郁适度的骨头汤和螺蛳味调和而成，有着奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，可谓一绝。使人吃过后都有一种垂涎欲滴，吃了还想吃，回味无穷。所以我父亲游玩回来就开始创作他的百里香螺蛳粉，经过了他的多年努力改良和调试，味道终于有了百里香白己独待的味道。

我父亲在他那个年代家族里排名老七，所以亲戚朋友都喜欢叫他“七哥”，正是因为这样所以我们就把商标起名为“杨七公”。百里香螺蛳粉每个爱好“嗦”螺蛳粉的朋友中无人不知，无人不晓了。

百里香还是一家非常地道的螺蛳粉呢，具有酸、辣、鲜、爽的独特味道。

1、米粉一是本地独特的干、米粉,通常是把干米粉放到冷水泡上一个多小时以上，糯中带劲。

2、汤一是本地螺蛳及猪骨配合山奈、八角、丁香、多种辣椒、等天然香料和中草药素熬制而成的，汤水渗到米粉当中味道十足美味。

3.配料一螺粉配料有酸笋,维豆角,花生、炸腐、和黄花,而我们家百香粉还配备了独特味适的本地酸秦这就是特到好处

4.店家会另配备有到、卤鸭脚油、蛋,酸辣扣等风味小吃顾客自由选择